Jeśli zastanawiasz się jak zrobić łososia smażonego na maśle z czosnkiem, by był pyszny i dobry dla zdrowia, to ten prosty przepis sprawdzi się idealnie. To smaczny sposób na włączenie większej ilości ryb do swojej diety. By łosoś był soczysty, musisz pamiętać jednak o tym, by nie smażyć go zbyt długo. To najlepszy sposób
Jak długo smażyć łososia na patelni? Jakie dodatki pasują do upieczonego łososia na patelni? Czy można upiec łososia na patelni bez dodatku tłuszczu? Jakie są korzyści zdrowotne spożywania łososia? Składniki: 1 filet z łososia Sok z cytryny Szczypiorek Sól i pieprz do smaku Oliwa z oliwek Sposób przygotowania:
Ażeby prawidłowo usmażyć łososia, trzeba pamiętać o tych kilku prostych zasadach: Rozgrzana patelnia Przed smażeniem ryby, patelnia powinna być rozgrzana. W przeciwnym razie powierzchnia łososia łatwo przyklei się do patelni. Co w konsekwencji negatywnie wpłynie na smak i wygląd ryby. Odpowiednia strona smażenia
Smażenie łososia zacznij od strony skóry i smaż go przez około 3 minuty. Następnie filet z łososia odwróć na drugą stronę i smaż go przez około 30 sekund (aby delikatnie zarumienić mięso). Tak usmażony łosoś jest bardzo soczysty. Aby usmażyć dzwonko z łososia: Opłucz rybę pod bieżącą wodą i osusz. Smażymy przez 4 minuty - zobaczycie, jak ciepło zmienia od dołu kolor ryby z ciemnego na jasny - ścina się białko. Po 4 minutach zmniejszamy ogień do średniego, przekładamy rybę na stronę mięsa i dosmażamy przez 2,5-3 minuty . Oczyść łososia i pokrój na kawałki. Posyp rybę solą, cytrynowym lub zwykłym pieprzem i odstaw na 30 minut. Następnie rozgrzej dużą łyżkę masła klarowanego na patelni i połóż filet skórą do dołu. Obsmaż z obu stron. Nie trzymaj filetu za długo, wystarczy, że nieco się zrumieni. Łososia oddzielamy od skóry, myjemy i osuszamy. Przyprawiamy solą, pieprzem, ewentualnie kroimy na mniejsze kawałki i skrapiamy sokiem z połowy cytryny ( drugą połowę zostawiamy na później ), posypujemy koperkiem i wstawiamy do lodówki, na minimum godzinę. Po godzinie smarujemy łososia z dwóch stron olejem wymieszanym z żółtkiem.
Rozgrzewam masło lub olej na średnim ogniu na patelni. Skrapiam rybę ze wszystkich stron sokiem z cytryny lub limonki i przyprawiam solą i pieprzem. Zwiększam ogień i smażymy łososia z jednej strony przez ok. 5 minut, do zezłocenia.
Najlepsze patelnie w 2023 roku. Sprawdź, jaka sprawdzi się do świątecznych potraw i nie tylko W kuchni nie może również zabraknąć dobrej patelni, na której przyrządzimy pomidorowy .
  • 6vuoktxu4d.pages.dev/164
  • 6vuoktxu4d.pages.dev/625
  • 6vuoktxu4d.pages.dev/958
  • 6vuoktxu4d.pages.dev/513
  • 6vuoktxu4d.pages.dev/174
  • 6vuoktxu4d.pages.dev/288
  • 6vuoktxu4d.pages.dev/229
  • 6vuoktxu4d.pages.dev/501
  • 6vuoktxu4d.pages.dev/784
  • 6vuoktxu4d.pages.dev/152
  • 6vuoktxu4d.pages.dev/770
  • 6vuoktxu4d.pages.dev/401
  • 6vuoktxu4d.pages.dev/621
  • 6vuoktxu4d.pages.dev/678
  • 6vuoktxu4d.pages.dev/303

    • jak długo smażyć łososia na patelni