Formę na muffiny wyłożyć 12 papilotkami. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Do jednej miski wsypać mąkę, dodać cukier, proszek do pieczenia i cukier wanilinowy. Do drugiej miski wbić jajka, dodać startą skórkę z cytryny (tylko zewnętrzną żółtą część), dodać maślankę oraz roztopione masło. Wymieszać rózgą.Mięso zmielić przez maszynkę (z ewentualną włoszczyzną z zupy), cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na dwóch łyżkach oleju na patelni. Dodać do mięsa razem z tłuszczem na którym się smażyła. Wszystko wymieszać. Nakładać na każdy naleśnik po ok. dwie łyżki farszu, rozsmarować równą warstwą.
Wsypywać ją w 3 częściach do ubitej masy, mieszając delikatnie szpatułką pomiędzy kolejnymi partiami, aż składniki się połączą. Wraz z pierwszą partią mąki wlać ekstrakt z wanilii. Masę przelać do przygotowanej formy, wyrównać powierzchnię. Piec przez 25 minut na złoty kolor. Studzić w formie przez 10 minut, następnie
Sos kurkowy. Na tę samą patelnię wrzucić pokrojoną w kosteczkę cebulę i mieszając zeszklić ją dodając w międzyczasie masło oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodać kurki, chwilę podsmażyć i dodać wino. Mieszając co chwilę gotować przez ok. 5 minut. W międzyczasie doprawić solą oraz pieprzem. Dodać śmietankę i Pomysł na szybki obiad bez mięsa sprawdzi się nie tylko w piątki, ale zawsze wtedy, kiedy zależy nam na zdrowym posiłku. Wybraliśmy dla Was różnorodne dania do przygotowania w maksymalnie 30 minut! To sprawdzone przepisy, które na stałe wpiszą się do waszego kulinarnego repertuaru. Są tu makarony, kluski i pierogi, ale i zdrowe Wlać 1 szklankę wrzącej wody oraz przyprawy: zmielony pieprz, kurkumę, szafran, paprykę, kumin. Wszystko wymieszać i zagotować na większym ogniu. Dodać połowę posiekanej natki i ewentualnie kolendry, wymieszać, przykryć, zmniejszyć nieco ogień i gotować przez 30 minut. W międzyczasie raz przewrócić mięso na drugą stronę. Odłożyć na ok. 15 - 30 minut do zamarynowania. Piekarnik nagrzać do 190 stopni C. Łososia obtoczyć w płatkach migdałów, położyć w naczyniu żaroodpornym i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez 15 minut. Sos malinowy: odłożyć kilka malin do dekoracji, pozostałe włożyć do rondelka i rozmrozić. .